Lumbrein ins Geniessen.
25 % Regionalität
25 % Handwerk
25 % Qualität
25 % Leidenschaft
100 % Genuss
Restaurant Péz Regina Lumbrein
Geschmack mit Haltung. Küche mit Charakter.
Das Val Lumnezia in Graubünden ist unsere Heimat. Und es ist die Grundlage unserer Küche im Restaurant Péz Regina in Lumbrein. Hier gibt es Essen, das nicht ablenkt.
Hier oben im Val Lumnezia ist Essen mehr als Nahrungsaufnahme. Es ist Begegnung. Es ist Zeit. Und es ist ein Moment, der bleibt.
In unserem Restaurant in Lumbrein kochen wir nicht für Trends, nicht für Hauben und nicht für Sterne, sondern aus Überzeugung. Mit Respekt vor der Natur, vor regionalen Produkten aus Graubünden und vor den Menschen im Kanton, die sie mit Hingabe erzeugen.
Wir kochen auch nicht, um zu beeindrucken. Wir kochen, damit es stimmt. Weniger Auswahl. Mehr Klarheit. Gerichte, die tragen. Produkte, die man versteht. Und bei uns gibt es einen Tisch, an dem es nicht um das Essen geht, sondern um das, was daraus entsteht.
Das Val Lumnezia ist für uns kein Herkunftssiegel. Es ist eine Haltung. Und diese Haltung schmeckt man auf jedem Teller. Punkt.